お肉の“部位別カロリー＆栄養比較”｜ダイエット中でも楽しめる焼肉術とは？
「焼肉が大好き！でもカロリーが気になる…」
そんな風に思いながら、焼肉を我慢していませんか？
実は、お肉の部位を上手に選べば、焼肉はダイエット中でも楽しめるごちそうになります。
高たんぱく・低脂質な部位を知っておくことで、美味しさとヘルシーさの両立が可能です。
この記事では、焼肉によく使われる牛肉の主な部位をカロリー＆栄養面から徹底比較し、
ダイエット中におすすめの食べ方のコツまで解説します。
健康を気にしつつ、焼肉の魅力を最大限に楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。
焼肉の部位別カロリー・栄養比較一覧
まずは、焼肉で定番の部位を100gあたりのカロリーと栄養バランスで比較してみましょう。
| 部位 | カロリー（kcal） | 特徴 |
|---|---|---|
| 牛タン（薄切り） | 約269kcal | タンパク質が豊富で歯ごたえ◎。脂質はやや高め。 |
| ハラミ | 約321kcal | 赤身に近いホルモン。ジューシーで鉄分も多め。 |
| カルビ（バラ肉） | 約517kcal | 脂の甘さが魅力。脂質が多くカロリーは高め。 |
| ロース | 約371kcal | 肉質が柔らかく食べやすい。赤身と脂身のバランスが良い。 |
| モモ（赤身肉） | 約183kcal | 高たんぱく・低脂質。ダイエット中におすすめの代表格。 |
| ヒレ | 約223kcal | 脂身がほとんどなく、やわらかで上質な赤身。 |
| ハツ（心臓） | 約142kcal | 低脂質で鉄分も豊富。内臓系が苦手な人でも食べやすい。 |
| レバー（肝臓） | 約132kcal | 鉄分・ビタミンAが豊富。貧血気味の方にもおすすめ。 |
| ミノ（胃） | 約182kcal | コリコリ食感が人気。脂質少なめでたんぱく質もしっかり。 |
※数値は目安です。調理法や部位の厚みによって変動があります。
ダイエット中におすすめの部位ベスト3
- モモ肉（赤身）
脂質が少なく、カロリーも控えめ。たんぱく質が豊富で満腹感も得やすい。 - ヒレ肉
柔らかく上品な味わいながら、脂質はかなり控えめで満足感も高い。 - ハツ・ミノなどのホルモン系
低カロリー・高たんぱくで、よく噛むことで食べ過ぎ防止にも。
焼肉で“太りにくくする”5つのコツ
- ① 野菜を最初に食べる
血糖値の急上昇を抑え、脂肪がつきにくくなります。 - ② タレは少なめに
糖分の多い焼肉のタレは軽めに、または塩・レモンでシンプルに。
大成苑では塩焼きやレモン味も人気です。 - ③ よく噛んで食べる
噛みごたえのある部位を選ぶと満腹感アップ。 - ④ ご飯は少なめ、または締めに
食事の最初はご飯を控え、締めにクッパなどで満足感を。 - ⑤ ノンアルドリンクでリセット
炭酸水やレモン水、黒烏龍茶などで胃もすっきり。
大成苑ではソフトドリンクも豊富です。
大成苑で“ヘルシー焼肉”を満喫しよう！
「ダイエット中だけど、焼肉が食べたい…」
そんな方にこそ訪れてほしいのが、川崎市の焼肉店「大成苑」です。
大成苑では、国産黒毛和牛をはじめ、赤身肉・ホルモン・野菜・スープなど、
ダイエット中の方にもやさしいメニューを豊富にご用意しております。
塩味やレモン風味での焼き方にも対応し、
ヘルシーな一品料理やドリンクメニューも充実しています。
ご予約やお問合せは以下にて承っております。
■店舗名：大成苑
■電話番号：044-246-2941
■アクセス：
〒210-0804
神奈川県川崎市川崎区藤崎4-4‐8
JR川崎駅より市営バス川10水江町行、臨港病院前下車、徒歩1分
■営業時間：17:00～23:00（水曜定休）
ダイエット中でも、部位選びと食べ方の工夫で焼肉はしっかり楽しめます！
大成苑で“罪悪感のない満足焼肉”をぜひ体験してみてくださいね。